Due Palme

La Cantine Due Palme est née à Cellino San Marco, dans la province de Brindisi, grâce à Angelo Maci, issu d'une famille de vignerons depuis trois générations. La société coopérative, créée en 1989, rassemble plus de 100 membres contributeurs pour un total de 2 500 hectares de vignobles répartis entre les provinces de Brindisi, Tarente et Lecce.

Pas moins de 25 références sont produites par la coopérative, notamment parmi des cépages autochtones avec quelques variantes plus internationales, fortement distinctes et diversifiées les unes des autres selon les différents terroirs, positions et travail des producteurs. Cependant, ce sont les raisins indigènes comme le Negroamaro, le Primitivo et le Malvasia Nera qui constituent les produits les plus recherchés et appréciés par la critique, transpositions en vin d'une terre profondément expressive et évocatrice comme celle des Pouilles.