Dr. von Bassermann - Jordan

La cave allemande Dr. Von Basserman est une réalité historique dans le Palatinat, qui produit des vins de haute qualité depuis des siècles. C'est l'un des plus anciens producteurs de la région, qui depuis plus de 300 ans a transmis l'art de la viticulture et une précieuse richesse de connaissances de génération en génération, qui a élevé ses vins parmi les meilleures excellences de cette importante région viticole de Allemagne. La région du Palatinat, ou Pfalz en allemand, représente l'une des zones historiques du vin et couvre un total d'environ 5000 hectares, principalement cultivés avec du riesling. Cependant, il existe d'autres variétés, comme le gewürztraminer, le sauvignon blanc et les rouges dornfelder, portugieser, pinot noir, cabernet sauvignon, merlot et régent. Le climat est continental, tempéré, avec des étés très chauds. En un an, il y a plus de 2000 heures de soleil, avec de très faibles précipitations: des conditions idéales pour la vigne. Le Palatinat offre une remarquable variété de sols, qui permettent de cultiver chaque variété à l'endroit le plus approprié: des sols riches en grès et squelette aux plus sableux ou riches en calcaire, schiste et basalte. Aujourd'hui encore, la cave Dr. Von Basserman a conservé un caractère familial et un soin et une passion extraordinaires dans la création d'étiquettes, qui interprètent parfaitement le caractère du territoire et ses coutumes. Ses vins ont été bu à des occasions importantes par de nombreuses personnalités éminentes, par le chancelier Otto von Bismarck et Wilhelm Busch, par les rois bavarois, à l'archevêque de Cologne, à la famille royale anglaise. Les étiquettes de la cave ont scellé la signature du traité de Versailles après la guerre franco-allemande de 1871. Plus récemment, les politiciens allemands Gerhard Schroeder et Helmuth Kohl ont été les hôtes du domaine. Les bâtiments anciens abritent une magnifique cave historique, construite avec des voûtes en briques, qui conserve également les vieux millésimes jusqu'en 1811.

Aujourd'hui encore, les labels Dr. pour donner des raisins de qualité supérieure. L'étiquette historique datant de 1811, l'une des plus anciennes d'Allemagne, est toujours utilisée pour la gamme "Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH". Ce sont des vins très élégants, au caractère agréablement fruité, comme le Riesling et le Sauvignon Blanc. Pour les autres vins de la société, cependant, le label Art Nouveau conçu par Alois Balmer en 1905 est utilisé, qui montre l'empereur romain Probus. Cette collection de vins représente la recherche de donner une voix aux caractéristiques particulières de chaque terroir, afin de valoriser sa personnalité unique et inimitable.