Le Domaine de Vauroux est né au milieu des années 1950 grâce à la famille Tricon, qui avec leurs vins ont contribué à l'essor du vignoble de Chablis. Les premières vignes ont été plantées en 1972 par Jean-Pierre et Claude Tricon dans les collines autour de la ville de Chablis, en Bourgogne . Grâce à un savant mélange de tradition et d'innovation, les vins du Domaine de Vauroux connaissent rapidement un succès considérable et la famille Tricon acquiert de plus en plus de parcelles, agrandissant ainsi son domaine. Depuis 1998, l'entreprise familiale a été héritée par Olivier Tricon, l'actuel propriétaire, un homme entreprenant passionné par son travail, qui s'est immédiatement engagé dans la recherche de la qualité et du raffinement de chaque vin. Les terres du Domaine, en effet, sont cultivées selon les principes de la viticulture durable, non seulement pour respecter l'environnement, mais aussi pour valoriser les caractéristiques du sol et donner aux vins un caractère unique et incomparable. C'est ainsi que naissent les meilleurs Chablis et Chardonnays du Domaine de Vauroux, soigneusement sélectionnés par les sommeliers de Vino.com.

Vin rouge Domaine De Vauroux

La Maison Domaine De Vauroux ne produit pas de vins rouges, mais se spécialise dans les vins blancs élaborés à partir de cépages Chardonnay, tels que Chablis, Chardonnay et Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre.

Vin blanc Domaine de Vauroux

Le vin blanc du Domaine de Vauroux est issu exclusivement du cépage Chardonnay, le cépage blanc le plus célèbre de la région Bourgogne. Grâce au climat frais et au sol argileux, riche en marnes millénaires du kimmeridge, les vins de Chablis et de Chardonnay produits dans ce domaine n'ont pas d'égal : ce qui les rend uniques, ce sont les fortes notes minérales qu'ils acquièrent du sol. La famille Tricon s'est toujours engagée à valoriser le potentiel de ce terroir, en cultivant ses raisins de manière totalement durable, en les récoltant à la main et en les sélectionnant avec un soin extrême, pour préserver au mieux leur arôme naturel. Le résultat est évident : des vins de caractère et d'une extrême élégance, avec un arôme incomparable.

Quelles sont les caractéristiques du Chablis Domaine De Vauroux ?

Le Chablis Domaine de Vauroux est né sur des sols argileux et caractérisés par un pourcentage élevé de marnes millénaires de kimmeridge : bien qu'elles soient difficiles à cultiver, elles donnent aux raisins un arôme et un goût qui les rendent inimitables. La vinification a lieu en acier, avec fermentation à basse température et vieillissement en bouteille pendant au moins 12 mois. Le vin obtenu s'ouvre au nez sur un parfum d'amande et de pierre à fusil, se termine sur des notes florales. En bouche, il est plein et puissant, avec une minéralité et une fraîcheur marquées. Un vin à essayer absolument, disponible sur Vino.com.

Quelles sont les caractéristiques du Bourgogne Chardonnay Domaine de Vauroux ?

Le Bourgogne AOC Chardonnay Domaine de Vauroux est issu de cépages Chardonnay dans la pureté, vinifié uniquement en acier pour préserver sa fraîcheur. C'est un vin délicat et velouté, au parfum de fleurs et de vanille, qui se marie bien avec des plats à base de crustacés ou d'escargots. Vino.com le recommande également en accompagnement d'un plateau d'huîtres.