Le Champagne Charles Ellner est une Maison indépendante à caractère familial, qui a son siège à Epernay, véritable capitale de la Champagne. La famille Ellner est impliquée dans la viticulture depuis plus d'un siècle et a transmis la culture et l'ancien savoir-faire de génération en génération, jusqu'à nos jours. Aujourd'hui encore, au sein de la Maison, les coutumes ancestrales sont suivies, afin de pouvoir proposer des labels caractérisés par l'artisanat et l'attention. Les Champagnes Ellner sont l'expression pure d'un style classique, capable de raconter un territoire et son histoire dans un verre. La Maison peut compter sur un parc de vignobles particulièrement prestigieux, géré avec grand soin et en harmonie avec le contexte naturel. Le vignoble couvre une superficie totale d'environ 50 hectares, répartis en de nombreuses parcelles, qui sont situées dans différentes zones de la Champagne: Côtes d'Epernay, Côte des Blancs, Montagne de Reims, Côte de Sézanne, Vallée de la Marne et Bar sur Aubois. La présence de vignes cultivées dans des zones aux microclimats et terroirs différents, vous permet d'avoir une large gamme de vins clairs aux caractéristiques différentes.

Une richesse qui permet chaque année de créer des cuvées harmonieuses et équilibrées. Chaque parcelle est, en effet, vinifiée séparément et ce n'est qu'au moment de l'assemblage que le Chef de Cave choisira les vins à utiliser pour la création des différentes étiquettes de la large gamme de la Maison. La possibilité d'avoir des vignobles disponibles dans toutes les régions de Champagne garantit que le pinot noir, le meunier et le chardonnay peuvent être cultivés dans les lieux les plus historiquement propices. Gage d'avoir des raisins, ils ne sont pas d'excellente qualité, mais aussi parfaitement mûrs, riches en arôme et avec une forte dose d'acidité, indispensable pour les vins effervescents avec la méthode Champenoise. Le résultat d'un travail minutieux dans le vignoble et de pratiques de cave soignées et très respectueuses de la matière première, est une gamme d'étiquettes très fascinantes, intenses, fraîches et minérales. L'offre Champagne de la Maison se décline en deux catégories différentes, la Collection Classique, qui comprend les labels: Extra-Brut, Grand Réserve Brut, Blanc de Blancs Brut, Rosé Brut, Premier Cru Brut, Intégral, Carte d'Or Brut et la prestigieuse Collection de Millesimati., qui représente le fer de lance de la Maison, avec des bouteilles caractérisées par un long vieillissement sur lies. Les Champagnes Ellner sont des exemples d'élégance raffinée, une synthèse de traditions anciennes, qui se renouvellent et se perpétuent avec une grande passion et compétence.