Castello Romitorio
La cave Castello Romitorio tire son nom de la solide forteresse datant du 12ème siècle qui se dresse sur une colline près de Montalcino, Sienne. Les vignobles de la société sont situés dans deux zones distinctes de Montalcino, au nord-ouest et au sud-est, bénéficiant de certains des meilleurs microclimats de Montalcino, et un troisième domaine a récemment été acquis dans la région de Scansano. Dans la cave de Castello Romitorio, récemment rénovée, entre fûts de chêne et œuvres d'art, d'excellents vins toscans reposent et mûrissent, le résultat d'un travail qui fait de la qualité sa philosophie de production et sa passion sa ligne directrice.