Casa di Terra

La ferme Casa di Terra est située au cœur de l'amphithéâtre Bolgheri, une splendide région vallonnée qui descend doucement vers la côte de la côte toscane. C'est un territoire qui a une histoire assez récente dans le contexte de la tradition viticole, mais qui a su s'imposer dans l'attention nationale et internationale en quelques décennies avec des rouges de grande valeur et personnalité. Le domaine est né dans les années 1950 et est situé dans la commune de Castagneto Carducci. Les vignes peuvent profiter d'excellentes conditions climatiques. La chaîne de collines, parallèle à la côte, constitue une véritable barrière naturelle contre les courants d'air froid qui descendent du nord-est, protégeant le littoral des perturbations. La proximité de la mer Tyrrhénienne, avec son régime de brises douces, contribue à atténuer les températures. De plus, la zone de Bolgheri peut compter sur une luminosité exceptionnelle, due à l'exposition naturelle au soleil et au reflet de la mer en face, ce qui crée une sorte d'effet miroir. Grâce à ces conditions pédoclimatiques privilégiées, les vignes produisent des grappes aux profils aromatiques particulièrement riches et intenses. Les sols sont assez hétérogènes, avec la présence de dépôts alluviaux riches en galets et graviers, sables marins, veines calcaires et roches de l'ancienne matrice volcanique.

Dans ce terroir particulier, les célèbres vignes bordelaises ont trouvé une résidence secondaire: le cabernet sauvignon, le cabernet franc, le merlot, le petit verdot et la syrah de la vallée du Rhône. Parmi les variétés à baies blanches se distingue le Vermentino, qui a toujours été présent le long de la côte toscane. Le domaine Fattoria Casa di Terra couvre un total de 45 hectares, répartis en différentes parcelles, qui sont situées dans différentes zones de la région de Bolgheri: le long de la route Bolgherese, dans la localité de Sondraie, Ferrugini, Guado de'Gemoli et à Ladronaia ferme sur le territoire municipal de Cecina. Chaque vigne peut ainsi être cultivée dans la zone qui correspond le mieux à ses besoins, afin d'obtenir les meilleurs résultats expressifs. La cave, parfaitement intégrée dans le paysage environnant, est située au centre du domaine et s'inscrit dans un contexte naturel d'une rare beauté. Les vins de Fattoria Casa di Terra sont une interprétation fidèle du territoire, avec une gamme de rouges au visage harmonieux et méditerranéen, élégant et intense, qui représentent parfaitement le caractère des terres Bolgheri.