Cantina di Bolzano
La cave Bolzano est la plus jeune cave productrice du Tyrol du Sud, née de la fusion des caves historiques Gries et Santa Maddalena, spécialisées dans la production de vins à partir de cépages indigènes du Tyrol du Sud, en particulier Lagrein et Santa Maddalena, pour lesquels ils sont devenus le producteurs au fil du temps leader du marché. En utilisant des techniques de production consacrées au respect de la nature et du produit, des étiquettes au caractère typiquement régional sont créées qui reflètent authentiquement le territoire d'origine. Une ligne de cru qui reçoit constamment des prix et des reconnaissances internationales est accompagnée d'une ligne classique comprenant des vins blancs et rouges obtenus à partir d'une variété de vignes qui vous permettent d'explorer toutes les nuances de la viticulture du Tyrol du Sud, allant des vins blancs frais, plus simples et plus immédiats. , à accompagner dans des moments de convivialité avec des apéritifs légers ou une pizza, avec d'autres plus complexes à déguster en accompagnement des repas de tous les jours.