Les vins de Campo al Faro naissent sur la côte de la Maremme toscane, dans un paysage caractéristique et suggestif, rendu célèbre par les vers de Giosuè Carducci. Les brises marines qui viennent de la côte tyrrhénienne et des zones boisées de l'arrière-pays créent le microclimat idéal pour la production de grands vins rouges de style bordelais, ainsi que de délicats rosés et de beaux blancs issus du cépage Vermentino . Campo al Faro a saisi le potentiel de cette terre et a su la mettre en valeur avec ses vins : le phare est en effet le symbole de la solidité, car il est enraciné dans la terre, mais aussi des aspirations, pour la lumière qu'il émane. C'est la philosophie qui sous-tend l'excellence de la marque Campo Al Faro : des vins raffinés Bolgheri Superiore DOC et Bolgheri Rosso DOC, au Vermentino et Rosato Costa Toscana IGT, tous disponibles sur Vino.com.

Vin rouge Campo al Faro

Le vin rouge Campo al Faro provient de l'une des dénominations italiennes les plus prestigieuses, la DOC Bolgheri . Ici, en 1944, le marquis Incisa Rocchetta a planté les premières vignes de cabernet sauvignon et de cabernet franc , à partir desquelles il a obtenu l'un des vins les plus populaires au monde aujourd'hui. Campo al Faro s'inscrit dans cette tradition avec ses vins fins Bolgheri Superiore DOC et Bolgheri Rosso DOC, obtenus à partir de raisins Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot et Petit Verdot , récoltés et sélectionnés à la main.

Campo al Faro Vin Blanc

Le vin blanc Campo al Faro est un véritable hommage à la côte de la Maremme et à son climat chaud mais venteux par les brises venant de la mer. Il n'est donc pas surprenant que le goût frais et intense que l'on retrouve à la fois dans le Bolgheri Bianco Campo al Faro et dans le Vermentino Campo al Faro. Bolgheri Bianco est un assemblage de Vermentino et de Viognier , avec une nette prédominance du premier cépage. Le nez dégage un arôme intense de fruits à pulpe blanche, comme la banane et la poire, accompagnés de notes florales et d'agrumes. En bouche, sa saveur agréable et sa minéralité se distinguent. Le vermentino, quant à lui, a un goût rond et minéral, avec une finale presque saline. Deux vins à déguster, disponibles sur Vino.com.

Quelles sont les caractéristiques du Bolgheri Superiore Campo al Faro ?

Bolgheri Superiore Campo al Faro est produit dans le magnifique terroir de la DOC de référence, depuis la culture des raisins jusqu'au raffinement en bouteille. C'est un assemblage raffiné de Cabernet Sauvignon et de Merlot : après la récolte et la sélection manuelle des raisins, une fermentation en acier à température contrôlée commence, suivie d'une longue macération sur les peaux. Le vieillissement en barriques dure 16 mois et se poursuit une nouvelle période en bouteille. Ce long processus de vinification confère au Bolgheri Superiore Campo al Faro une structure complexe, ainsi qu'un arôme intense de baies et d'épices. Vino.com le recommande en combinaison avec des plats à base de viande rouge, de gibier ou de fromages moyennement affinés.

Quelles sont les caractéristiques du Vermentino Campo al Faro ?

Le Vermentino Campo al Faro est issu à 100% de raisins Vermentino, rigoureusement récoltés à la main et affinés en acier. C'est un vin frais, savoureux et compact, avec une finale persistante. Le parfum est incomparable : un bouquet floral auquel s'ajoutent des notes de chinotto et de pamplemousse rose, ainsi que des notes d'herbes fraîches. En d'autres termes, un vin au goût d'été, parfait pour être dégusté aussi bien à l'apéritif qu'en combinaison avec des plats de poisson.