Ca' D' Gal

La cave Ca'D'Gal est née sur les douces collines de Valdivilla, dans la province de Cuneo. Le nom de la cave a été imposé par le grand-père d'Alessandro Boido, l'actuel propriétaire de l'entreprise, le seul mâle d'une famille de femmes, et était donc considéré comme le coq du poulailler.

Alessandro vise à créer un Moscato, capable de rivaliser avec les meilleurs Sauternes, c'est pourquoi la cave essaie constamment de définir quel est le meilleur raisin et le meilleur vignoble pour produire ce fabuleux vin doux. Ca'D Gal est aussi une ferme extraordinaire, où il est possible de déguster ses vins en les combinant avec des plats typiques piémontais.