Bortolomiol

La société de vins effervescents Bortolomiol a été fondée en 1949 par Giuliano Bortolomiol: c'est lui qui s'est occupé de la mise en valeur des vignobles abandonnés sur les collines de Valdobbiadene, contribuant, sinon établissant, une revalorisation du Prosecco, qui devient entre ses mains, à partir d'un produit local peu apprécié dans un prestigieux vin mousseux entièrement italien, aimé et apprécié dans le monde entier. "Fils de l'art" au talent inné pour le vin mousseux qu'il a cultivé dans la célèbre École d'Onologie de Conegliano, Giuliano Bortolomiol est devenu un véritable maître dans l'application de la méthode Martinotti-Charmat et sa veine expérimentale l'a amené à produire le premier Prosecco Brut. Le rêve de Giuliano Bortolomiol est devenu réalité en 2009, avec la création du Prosecco Superiore DOCG et la diffusion et le succès de ce vin mousseux au niveau international.

Aujourd'hui, l'entreprise est entre les mains des 4 filles de Giuliano, une direction entièrement féminine qui ajoute une sensibilité particulière à l'environnement et aux personnes aux principes solides de qualité des produits et de lien avec le territoire au sens traditionnel du terme. prend la forme de projets dans les domaines écologique et humanitaire. Ses vins sont parmi les plus emblématiques, récompensés, recherchés et bu dans le monde, il suffit de penser au Prosecco Bandarossa, un vin mousseux délicat jaune paille, produit selon la méthode Charmat avec un délicat bouquet de fleurs blanches, qui tire son nom d'une habitude par Giuliano Bortolomiol, qui a marqué les bouteilles de la meilleure sélection annuelle de Prosecco Extra Dry, à déguster avec ses amis les plus proches. Et puis encore Il Filanda Rosé, un vin mousseux rose très prestigieux qui célèbre les femmes des filatures de Valdobbiadene, dont le dur engagement a contribué au couronnement du succès de cette région d'origine.