La cave Bertani est née en 1857, fondée par les deux frères Giovan Battista et Gaetano Bertani, avec un enthousiasme commun et un esprit d'avant-garde dans la production de vins raffinés avec un fort tempérament. Deux années fondamentales pour l'entreprise sont 1922, qui voit les frères Bertani en France avec le professeur Guyot pour apprendre les techniques de viticulture avancées, et 1923 qui voit le brevet de la Real Casa, avec le Soave étant versé lors du dîner de colonisation du roi George VI. , le bégaiement roi d'Angleterre du film « The King's Speech ».

Une success story qui se poursuit avec la présentation du premier Amarone , millésime 1958, qui au fil des années sait conserver son identité profondément traditionnelle, malgré le phénomène de « parkérisation » en 1995 qui veut des vins rouges plus charpentés et concentrés.

Bertani

Aujourd'hui, l'entreprise possède des vignobles et des caves à Valpantena, sur le domaine Villa Novare à Valpolicella , et des domaines à Soave et dans la région du lac de Garde, dans l'appellation Lugana. La philosophie de l'entreprise allie le respect de la tradition à un esprit d'innovation qui pousse à utiliser des techniques de production de pointe, tant dans les domaines viticoles qu'œnologiques. Professionnalisme, nouveaux systèmes d'élevage et grande attention à la qualité sont les axes de développement que Bertani a su maintenir constants au fil du temps.

Vin rouge Bertani

Le domaine historique du vin rouge Bertani se trouve à Valpolicella, là où tout a commencé. Les frères Bertani sont devenus les premiers de la région à mettre en bouteille et à vendre des vins véronais comme le Valpolicella Ripasso et font partie des producteurs historiques d'Amarone. Amarone Bertani est le vin le plus célèbre de cette cave : né en 1958, année après année, il a gravi tous les classements mondiaux, de la critique et du public, atteignant étonnamment un niveau de blason proche du Barolo et du Brunello.

Bertani à Valpolicella produit Valpolicella, Valpolicella Ripasso , Valpolicella Ripasso Superiore mais surtout il est célèbre pour Amarone, présent à la fois dans la version classique et dans la sous-dénomination Valpantena.

Quelles sont les caractéristiques du vin Bertani Amarone ?

L'Amarone Bertani a une robe rouge intense, aux reflets grenat. Le nez s'ouvre sur des arômes de prune, de cerise et de griotte, enrichis de notes de fruits secs, de thé vert et de réglisse. En bouche, il est frais et doux, avec des notes incomparables de fruits rouges, adoucies par des arômes de vanille.