Arianna Occhipinti

La ferme Arianna Occhipinti est née de la passion de son créateur du même nom dans la région de Fossa di Lupo, à Vittoria, un ancien lieu riche en traditions, connu du monde de la viticulture pour la production de Cerasuolo di Vittoria et Frappato. La production d'Arianna, qui se définit comme une vigneronne naturelle, respectueuse du raisin et de son plant, ainsi que de son territoire, est centrée sur Frappato et Nero d'Avola. Cette philosophie se reflète dans les vins, qui en plus d'être biologiques sont à tous égards naturels, où l'attention au sol est à la base de tout le processus et pour la production desquels des levures indigènes sélectionnées sont utilisées. «Respecter le vin comme s'il s'agissait d'une personne» est le mantra d'Arianna, qui depuis des années s'est fait connaître et respectée pour les qualités et les particularités de ses produits.