Patagonie
La Patagonie est la région viticole la plus méridionale d'Amérique du Sud : une région reculée et désertique qui, contrairement à toute attente, s'est avérée, également grâce à son climat frais et sec, particulièrement adaptée à la production de vins rouges élégants à partir de cépages Pinot Noir et Malbec. . C'est une zone très vaste, deux fois plus grande que la Californie, qui s'étend sur 300 kilomètres le long des fleuves Rio Negro, Neuquén, Anelo et Choele. L'alternance de journées chaudes et de nuits froides ralentit la maturation et la prolonge, entraînant le développement du riche patrimoine variétal des raisins. La réputation de la Patagonie est due à sa sous-région Rio Negro et au Neuquén naissant, d'où sont issus des vins au style plus européen. S'il est vrai que le Malbec joue un rôle central dans la production œnologique de la Patagonie, la primauté absolue revient au Pinot Noir.