Calabre

Les premiers documents sur la viticulture dans la région remontent aux environs de l'an 1000, mais la Calabre était connue depuis les anciens Grecs sous le nom d'Enotria, terre de vin, et ses vins étaient offerts aux athlètes des Jeux Olympiques comme prix. La Calabre possède des conditions uniques pour la viticulture, qui occupe environ 10 000 hectares de son territoire, et qui se pratique majoritairement en colline (50%) ou en montagne (42%), bien que cette région soit entourée de deux mers. L'histoire de la viticulture en Calabre a été brusquement interrompue par le phylloxéra et ne s'est rétablie qu'après la guerre, avec la reconstruction du patrimoine viticole calabrais. La véritable renaissance de la culture viticole dans cette région est cependant beaucoup plus récente, grâce à la ténacité des vignerons calabrais qui ont su faire ressortir et faire connaître le meilleur de cette région, avec un total de 10 DOC et 10 IGT.

Découvrez l'authenticité des vins rouges calabrais

Le vin rouge calabrais représente 80% de toute la production : les vignes les plus cultivées en Calabre sont en effet noires et autochtones. Les plus célèbres sont Gaglioppo, le protagoniste incontesté du Cirò Doc rouge et aussi du Rosato Cirò Doc, le Nerello Mascalese, le Nerello Cappuccio et le Greco Nero. D'un intérêt considérable, même si avec des productions mineures, est le Magliocco Canino, très répandu dans la Terre de Cosenza DOC. De manière générale, tous les rouges de cette région partagent une couleur intense, une structure puissante et des arômes fruités de mûre, de fruits rouges en général et d'épices. Ce sont des vins qui conservent une typicité et une authenticité qui les distinguent des rouges issus de cépages internationaux, et rendent cette région viticole unique en son genre.

Vin blanc de Calabre : des productions petites mais de grande qualité

Les cépages blancs ne représentent que 20% de l'ensemble de la production et les plus cultivés sont le Greco Bianco , le Trebbiano Toscano, le Montonico et le Guernaccia. Les meilleures zones d'obtention de vins blancs en Calabre sont les régions autour de Cosenza, où les variations de température intenses dans les vignobles qui atteignent 800 mètres d'altitude, donnent des vins blancs élégants et parfumés. La Costa dei Gelsomini, quant à elle, est le berceau par excellence de l'historien Greco di Bianco, qui trouve les conditions idéales pour son développement et donne vie à des blancs passionnants et à un vin passito qui ravira les amateurs.

Quel est le meilleur vin calabrais ?

La Calabre compte de nombreux producteurs intéressants, dont Librandi, Ceraudo et Luigi Viola, qui ont respectivement reçu le Tre Bicchieri Gambero Rosso pour le San Felice Cirò Riserva, le Moscato Passito 2018 et le Grisara Pecorello 2018. D'excellents résultats pour cette région également dans le guide Vitae de l'AIS, avec des vins récompensés par les 4 cépages prestigieux tels que Benvenuto Orange de Cantine Benvenuto et Magliocco 2019 de Lento, ainsi qu'un autre grand vin de Librandi, Terre Lontane.

Quels sont les noms les plus connus des vins calabrais ?

Les vins calabrais, comme cela se produit dans d'autres régions, portent les noms des vignes telles que Gaglioppo ou les noms relatifs à l'appellation d'origine où ils sont nés, tels que Cirò, Cosenza, etc. Parmi les étiquettes, les noms fantaisistes tels que Madre Goccia, Solenero et Bacche Rosa ne manquent pas.

Quels sont les vins DOCG calabrais?

En Calabre, il n'y a pas de vins rouges DOCG calabrais: en fait, dans cette région, il n'y a pas de vins d'appellation contrôlée et garantie, mais en revanche, il existe 10 DOC différentes et même 10 IGT.