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Converti en régime biologique depuis 2010, le Col d'Orcia s'impose sur la scène viticole comme une oasis biologique attentive à l'environnement et orientée vers la production de vins de très haute qualité. En position élevée, les vignes bénéficient d'une excellente exposition et bénéficient d'un climat atténué par les vents qui assurent une saine maturation des raisins.
Vin fruité et assemblage de Sangiovese et Ciliegiolo, Spezieri présente bien une sélection composée également d'un excellent Rosso di Montalcino vieilli 12 mois en fûts de chêne : fruits rouges et épices pour un goût harmonieux et équilibré, donnant à ce vin l'élan typique qui le rend parfait. pour accompagner les viandes rouges et le gibier. Le Brunello di Montalcino Col d'Orcia est également reconnaissable, avec des notes complexes de prune et de fruits rouges terminées par des notes épicées et grillées dues à un long vieillissement. Corsé, il a un goût équilibré également grâce à la consistance tannique qui le rend enveloppant en bouche et persistant.
Brunello di Montalcino DOCG 2020 Col d'Orcia
Rosso di Montalcino DOC 2022 Col d'Orcia
Toscana IGT Cabernet Sauvignon Olmaia 2018 Col d'Orcia
Brunello di Montalcino DOCG Riserva Poggio al Vento 2016 Col d'Orcia
Toscana IGT Rosso Nearco 2020 Col d'Orcia
