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Fèlsina est l'une des entreprises de référence du Chianti Classico qui a créé un spectaculaire vin mousseux Brut Metodo Classico (93 pt JS) dans lequel la typicité du Sangiovese rencontre le Pinot Nero et le Chardonnay dans un dialogue captivant et des résultats surprenants.
Vino Spumante di Qualità Brut Metodo Classico Fèlsina
Le vin Spumante Brut di Fèlsina est né dans des vignobles situés dans la municipalité de Castelnuovo Berardenga, dans la province de Sienne.
Il est produit avec des raisins Sangiovese, Pinot Noir et Chardonnay, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. Après une première fermentation en cuves d'acier à température contrôlée, la seconde fermentation a lieu par refermentation en bouteille pendant 20 à 22 mois, selon la Méthode Classique. Par la suite ce vin effervescent vieillit 3 mois en bou...
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Vino Spumante di Qualità Rosé Brut Metodo Classico Fèlsina
Le vin mousseux Brut Rosé de Fèlsina est né dans des vignobles situés dans la commune de Castelnuovo Berardenga, dans la province de Sienne.
Il est produit à partir de raisins Sangiovese, Pinot Noir et Chardonnay, soigneusement récoltés et sélectionnés à la main. Après fermentation en cuves inox à température contrôlée, la seconde fermentation a lieu par refermentation en bouteille pendant 20-22 mois, selon la Méthode Classique. Par la suite, ce vin mousseux vieillit en bouteille pendant au moins...
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