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Chianti Classico DOCG Ama 2022 Magnum 1,5 ℓ, En Étui

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Ama est un petit village médiéval situé sur les collines entre Gaiole et Radda in Chianti au cœur du Chianti Classico. Dans ces lieux, à la fin du XIIe siècle, s'installa la famille noble qui construisit le Château, qui fut ensuite détruit à la fin du Moyen Âge. La cave Castello di Ama a été fondée en 1972 par quatre familles d'origines différentes et aujourd'hui encore, c'est le descendant de l'une de ces familles qui dirige l'entreprise.

Castello di Ama produit presque exclusivement du vin rouge et est particulièrement célèbre pour L'Apparita , l'ancêtre des Merlots toscans purs, devenu un vin culte depuis 1985. Le Gran Selezione Chianti Classico Castello di Ama Vigneto Bellavista est également de la plus haute qualité, parmi les plus anciens du Chianti Classico et produit depuis 1978 avec des raisins Sangiovese et Malvasia Nera en petites séries et uniquement lors d'années extraordinaires. Les autres Chianti Classico Gran Selezione, San Lorenzo et La Casuccia complètent la gamme de nombreux Chiantis également enrichis d'un particulier Purple Rose , un rosé produit à partir de Sangiovese et Merlot qui vaut certainement la peine d'être essayé.