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Originaire des Caraïbes, le rhum est une liqueur généralement obtenue par distillation de mélasse de canne fermentée, souvent aromatisée aux herbes afin d'enrichir sa palette aromatique. Presque incolore, s'il est frais, il prend une couleur allant du jaune au brun, après vieillissement, à laquelle l'apport de caramel contribue parfois. Selon l'origine, il est possible de distinguer les rhums en Jamaïque, à Cuba, etc. Une attention particulière mérite le rhum des Antilles françaises, Agricole, obtenu à partir du jus de la canne à sucre produit dans les îles de S. Barthélemy, Guadeloupe, Les Saintes et la Martinique. Les rhums agricoles se révèlent plus complexes, aux notes florales et fruitées qui, avec le vieillissement, s'enrichissent des arômes balsamiques du bois ; ce sont des spiritueux particulièrement structurés et complexes, plus adaptés au vieillissement, les seuls qui peuvent vanter l'appellation d'origine contrôlée. Idéal à servir directement, dans la version Blanco, le rhum est l'ingrédient de divers cocktails et long drinks.
1824 Hand Casked Premium Rum Limited Reserve Angostura
0,7 ℓ, En Étui
Vol: 40%
Trinité-et-Tobago
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Jamaica Rum Aged 15 Years Black River Casks Appleton
0,7 ℓ
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Jamaïque
71 €
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Pineapple Stiggin's Fancy Plantation
0,75 ℓ
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Barbade
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Rump@blic Sicilian Legacy Florio
0,7 ℓ
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Italie, Sicile
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Cachaça Prata 7 Engenhos
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Brésil
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Rum Don Papa
0,7 ℓ, En Étui
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Philippines
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Ron Kuytchi Millonario
0,7 ℓ
Vol: 40%
Pérou
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Martinique AOC 12 Year Old Rhum Vieux Agricole J. Bally
0,7 ℓ, En Étui
Vol: 45%
France, Martinique
95,90 €
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Martinique AOC VSOP Rhum Vieux Agricole Clément
0,7 ℓ, En Étui
96
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Ron de Venezuela DOC Solera 1796 Santa Teresa
0,7 ℓ, Coffret en fer-blanc
Vol: 40%
Venezuela
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(0,7 ℓ)
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Barbados Rum Aged 12 Years Doorly's Foursquare
0,7 ℓ, En Étui
Vol: 40%
Barbade
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(0,7 ℓ)
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21 Year Old Special Reserve Demerara Rum El Dorado
0,7 ℓ, En Étui
92
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Ron 15 Reserva Especial Millonario
0,7 ℓ, En Étui
Vol: 40%
Pérou
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63,57 €/ℓ
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Gran Reserva 23 Years Rum Matusalem
0,7 ℓ, En Étui
Vol: 40%
République Dominicaine
54 €
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Seulement 10 disponibles
Dos Maderas Double Aged Rum Williams & Humbert
0,7 ℓ
Vol: 37,5%
Guyana
36,90 €
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Deluxe Aged Blend Premium Gold Rum 1919 Angostura
0,7 ℓ, En Étui
90
43 €
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Caribbean Rum The Duppy Share
0,7 ℓ
Vol: 40%
Angleterre
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(0,7 ℓ)
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Ron de Venezuela Añejo DOC Selección Pampero
0,7 ℓ
Vol: 40%
Venezuela
18,80 €
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(0,7 ℓ)
26,86 €/ℓ
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