Wachau DAC Dürnstein Grüner Veltliner 2023 Pichler Krutzler

Le Grüner Veltliner Dürnstein de Pichler-Krutzler est né dans la région viticole de Wachau, en Autriche, patrimoine de l'Unesco et célèbre pour ses excellents vins. La cave, fondée en 2007, est dirigée par Elisabeth Pichler-Krutzler et Erich Krutzler, qui gèrent 13 hectares de vignes situées près des rives du Donau.

Il est produit exclusivement avec des raisins Grüner Veltliner, qui restent en contact avec les peaux pendant 2-3 heures. La vinification a lieu en cuves inox et l'affinage est de 5 mois sur lies fines.

Le vin est de couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Au nez, il y a des notes de fleurs, de fruits exotiques et une délicate note épicée. La gorgée est légère, avec une agréable fraîcheur et persistance.

Parfait avec des apéritifs de fruits de mer et un risotto marinara, ou avec du poisson rôti.