Fiche technique

nom complet

Vouvray AOC Demi-Sec Le Mont 2019 Domaine Huet

appellation

Vouvray

millésime

2019

dosage

Demi-Sec (Vins Mousseux)

pays

France

région

Loire

cépage

Chenin Blanc

vieillissement

Chêne barrique

format

0,75 L

arômes

Agrumes, Fruit à chair jaune

degré d’alcool

13,5%

température

10-12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

4,82 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 2 clients

Vouvray AOC Demi-Sec Le Mont 2019 Domaine Huet

Domaine Huet

0,75 ℓ

46,10 €

par bouteille (0,75 ℓ) 61,47 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Livraison immédiate, il ne reste que 4 quantités, achetez avant 8 heures et 18 minutes pour le recevoir d'ici le mercredi 20 novembre.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

Biodynamique, issu de raisins cultivés selon les principes de la biodynamie.

Description

Le Vouvray Le Mont Demi-Sec du Domaine Huet est un vin blanc produit dans la région de la Loire en France. Ce vin est élaboré à partir de raisins Chenin Blanc cultivés sur des sols caillouteux, d'argile verte et de silice, avec des vignes âgées en moyenne de 25 ans. Sarah Hwang dirige le Domaine Huet, en agriculture biodynamique.

La vinification implique une fermentation spontanée en barriques de demi-muid avec contrôle de température et affinage en cuves en acier. Ce processus confère au vin une fraîcheur et une harmonie remarquables.

Vouvray Le Mont Demi-Sec a un goût fort et énergique, avec une charge sucrée naturelle et une acidité agréablement rafraîchissante. La finale est longue et persistante, ce qui en fait un vin incroyablement harmonieux.

Ce vin s'accorde parfaitement avec un excellent curry de poulet.

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