Fiche technique

nom complet

Volnay AOC Premier Cru Clos des Santenots Monopole 2020 Domaine Jacques Prieur

appellation

Volnay

millésime

2020

dosage

Sec

pays

France

région

Bourgogne

cépage

Pinot Noir

vieillissement

Tonneau en chêne français

format

0,75 L

arômes

Fruits noirs, Épices sucrées, Grillé

degré d’alcool

13,5%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

0,00 / 5

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Volnay AOC Premier Cru Clos des Santenots Monopole 2020 Domaine Jacques Prieur

Domaine Jacques Prieur

0,75 ℓ

237 €

par bouteille (0,75 ℓ) 316 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

Description

Ce vin rouge Premier Cru du Domaine Jacques Prieur est né dans le vignoble du Clos de Santenots, d'une superficie de 1,19 hectare, au sein de l'appellation Volnay.

Il est entièrement issu de raisins de Pinot Noir, préalablement égrappés. S'ensuit une fermentation d'une durée de 20 jours à température contrôlée en cuves bois ouvertes. L'élevage se déroule en fûts de chêne et dure 21 mois.

De couleur rouge rubis aux reflets violets, il s'exprime au nez avec des arômes de fruits noirs, d'épices et des notes grillées. La gorgée est élégante, avec des tanins évolués et une excellente persistance.

A accompagner de viandes rouges et de gibiers, rôtis ou mijotés.

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