Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut Rosé Edition II Dubl

DUBL Rosé est un vin mousseux de qualité produit principalement à partir de raisins Aglianico provenant de la partie supérieure de la zone de culture. Ce vin mousseux est né de la collaboration entre Feudi di Gregorio et l'expert champenois Anselme Selosse pour créer ce vin mousseux, profitant des caractéristiques uniques des sols volcaniques et du climat montagnard de la région.

Les raisins utilisés pour ce vin proviennent de vignobles de taille moyenne situés dans les communes de Taurasi, Torella dei Lombardi et Castelfranci, avec un âge moyen des vignes de 15 ans et un système de culture Guyot. Les vendanges ont lieu manuellement dans la deuxième décade d'octobre, avec pressurage en grappes entières, suivi d'un élevage sur levures pendant 67 mois.

A la dégustation, DUBL Rosé se présente avec un perlage fin et persistant, exprimant des notes de petits fruits, d'agrumes et de légères notes de pain grillé. En bouche, il est frais et minéral, avec une bonne structure et une finale élégante et persistante.

Ce vin mousseux est idéal pour accompagner les plats de poissons, crustacés et sushis.