Fiche technique
Description
Dubl Edition 2 est l'un des vins mousseux de méthode classique de la cave Feudi di San Gregorio, produit exclusivement à partir de vignes indigènes de Campanie.
Il est produit à partir de raisins Greco, avec de petits ajouts d'autres vignes blanches. L'élevage sur levures dure 42 mois.
Il présente une robe jaune doré brillante, avec un perlage très fin et persistant. Au nez il libère un bouquet complexe, dans lequel des notes de fleurs jaunes et d'agrumes, enrichies de notes minérales. En bouche, il est d'une grande élégance, avec une finale persistante.
Excellent aussi bien à l'apéritif qu'avec des sushis et des crustacés.