nom complet
Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Pas Dosé Cuvage
New
appellation
Vino Spumante di Qualità
dosage
Pas Dosé
pays
Italie
région
Piémont
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Griotte, Fruits dans l'esprit, Baies, Épices
degré d’alcool
12%
température
8-10 °C
Sulfites
Contient des sulfites

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Pas Dosé Cuvage

0,75 ℓ
28,70 
par bouteille  (0,75 ℓ)  38,27 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Type de vin
Vin mousseux
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Piémont
Idéal avec
Fromages affinés, Viande rouge, Gibier
Disponibilité
Livraison immédiate
Achetez maintenant pour le recevoir d'ici le jeudi 7 novembre.

Description

Le Cuvage de Cuvage Pas Dosé de Cuvage est un vin effervescent de méthode classique produit dans le Piémont.

Le vin est un assemblage de cépages Pinot Noir, Chardonnay et Nebbiolo qui, une fois en cave, subissent à la fois un pressurage doux et une courte macération pelliculaire, avec un rendement en vin de raisin de 40%. La première fermentation a lieu à basse température dans des cuves en acier thermo-régulées pendant une durée de 4 semaines. Après refermentation en bouteille, le vin effervescent vieillit sur ses lies pendant au moins 30 mois.

Il a une couleur jaune paille avec des reflets dorés et un perlage fin et persistant. Le nez rappelle les arômes de tilleul, de miel d'acacia et d'agrumes. La gorgée est croquante et fraîche, avec une grande personnalité et une excellente persistance.

Idéal à l'apéritif, il accompagne bien les entrées, notamment le risotto, et les fromages à pâte molle.

Note moyenne
2,91 / 5
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