Vino Spumante di Qualità Brut Metodo Classico Alchimia Angelo Scaroni

La méthode Brut de la méthode Alchemy Classic de Angelo Scaroni est issue de vignobles situés dans la municipalité de Breganze, dans la province de Vicence.

Il est entièrement produit à partir de raisins Chardonnay, récoltés manuellement la dernière semaine d'août. Après les vinifications blanches classiques, la seconde fermentation a lieu par refermentation en bouteille, selon la méthode classique, avec un élevage de 18 mois sur lies.

Alchemy Classic Method Brut d'Angelo Scaroni se caractérise par une couleur jaune doré, une mousse crémeuse et un perlage très fin et continu. Le nez s'ouvre sur des arômes intenses de pomme dorée, de fleurs d'armoise et de croûte de pain, enrichis d'élégantes senteurs d'agrumes. En bouche, il est plein et sec, agréablement sapide, avec une finale longue durée.

Parfait pour accompagner tous les plats de poisson, y compris ceux d'eau douce, ce vin mousseux est idéal en combinaison avec des viandes blanches ou pour être servi en apéritif.