Vino Spumante di Qualità Brut Duca Duca di Salaparuta

Le vin mousseux Brut de Duca di Salaparuta provient de vignobles du centre-ouest de la Sicile situés à une altitude moyenne de plus de 550 mètres d'altitude.

Il est obtenu à partir de raisins Grecanico et Chardonnay, dont les raisins sont pressés doucement. Le moût obtenu est fermenté à basse température. La seconde fermentation a lieu en autoclave selon la méthode Charmat.

De couleur jaune paille aux reflets verdâtres, il possède un perlage fin et persistant. Au nez on retrouve des arômes de fleurs blanches, avec des notes d'herbes aromatiques et d'agrumes. La gorgée est fraîche et sapide, vive.

Ce vin effervescent est parfait à l'apéritif et peut aussi se déguster tout au long du repas.