Vino Spumante di Qualità Asprinio Brut I Borboni

Le vin mousseux de qualité Asprinio Brut de la cave I Borboni est né dans des vignobles situés dans l'Agro Aversano et Giuglianese, en Campanie.

Il est entièrement produit avec des raisins Asprinio, récoltés manuellement en caisses dans les dix premiers jours de septembre. Après les vinifications classiques, la seconde fermentation se déroule par fermentation en autoclave, selon la méthode Charmat, pendant 6 mois, puis affinage de 4 mois en bouteille.

Cet Asprinio Brut est de couleur jaune paille. Il s'ouvre sur le nez avec des arômes frais d'agrumes et de pomme. En bouche, il est frais et savoureux, avec une bonne persistance.

Excellent en apéritif, il est idéal pour accompagner des dîners à base de poisson, crustacés ou fruits de mer.