Fiche technique

nom complet

Vino Spumante Cuvée di Boj Vintage 2021 Valdo

millésime

2021

dosage

Brut

pays

Italie

région

Vénétie

cépage

Chardonnay, Glera

vieillissement

Acier

format

0,75 L

arômes

Fleurs blanches, Pomme jaune, Poire

degré d’alcool

11,5%

température

6-8 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

3,25 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 30 clients

Vino Spumante Cuvée di Boj Vintage 2021 Valdo

Valdo

0,75 ℓ

Remise 23%

10 €

par bouteille (0,75 ℓ) 13,33 €/ℓ

TVA et taxes incl.

À l'origine: 13 €

Prix le plus bas: 13 €

Expirant

Livraison immédiate, achetez avant 22 heures et 33 minutes pour le recevoir d'ici le vendredi 27 décembre.

Description

La Cuvée di Boj Vintage de Casa Valdo est un vin en édition limitée, dédié à Bruno Bolla.

Les raisins Glera et Chardonnay sont pressés doucement, puis fermentés avec des levures sélectionnées dans des cuves en acier à température contrôlée. La seconde fermentation se déroule selon la Méthode Charmat, suivie d'un élevage de 5 mois en autoclave.

Jaune paille aux reflets dorés, il se caractérise par un perlage fin et persistant. Il s'ouvre au nez sur un bouquet floral, suivi d'arômes de fruits blancs et jaunes. La gorgée est fine et assez persistante.

Parfait à l'apéritif, il accompagne très bien les pâtes à base de poisson et les plats de riz.

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