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Type de vin
Vin mousseux
Passage en fût
Aucun
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Marches
Idéal avec
Friture, Poisson, Risotto, Entrées
Fiche technique
nom complet
Vino Spumante Brut Beldiletto Conti degli Azzoni
dosage
Brut
pays
Italie
région
Marches
cépage
Chardonnay, Sauvignon Blanc
format
0,75 L
arômes
Agrumes, Fleurs d'acacia
degré d’alcool
12,5%
température
6-8 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Conti degli Azzoni
0,75 ℓ
9,50 €
par bouteille
(0,75 ℓ)
12,67 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Produit indisponible.
récompensés
Vino.com
sa
90/100
Luca Maroni
sa
91/99
Description
Né d'une idée du vigneron de l'entreprise Salvatore Lovo, Beldiletto veut être la réponse des Marches à un prosecco, qui est un vin mousseux de qualité non classique.
Les raisins Sauvignon Blanc et Chardonnay fermentent en cuves inox à température contrôlée. Passe 100 jours en autoclave pour la seconde fermentation selon la méthode Charmat.
De couleur jaune paille brillant, il s'ouvre sur le nez sur de doux arômes d'agrumes et de fleurs d'acacia. En bouche, il est sec, gracieusement minéral sur des ailes de fraîcheur.
Pour ses caractéristiques, il se marie bien avec les apéritifs de fruits de mer et le risotto marinara. Convient aux poissons et légumes frits.
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