Fiche technique
Vin de France Entrecôte Gourmet Père et Fils
Description
Le vin de table rouge Entrecôte est né en France des cépages Merlot, Cabernet Sauvignon et Syrah.
La moitié des raisins subit une macération pré-fermentaire à chaud, l'autre moitié est vinifiée traditionnellement.
De couleur rouge rubis, le nez présente des arômes de fruits mûrs, de moka et de vanille. La saveur est riche et corsée.
Il se marie bien avec les viandes rôties et les champignons.