Vino Rosso d'Italia Ladone

Ce vin rouge de Ladone, produit dans les Abruzzes, en Italie, est issu de raisins italiens soigneusement sélectionnés. La bouteille représente un exemple raffiné de la tradition viticole de la région.

La vinification consiste à égrapper les raisins, suivi d'une fermentation dans de petites cuves en acier inoxydable. La macération pelliculaire dure environ 15 jours pour obtenir une couleur intense et une structure complexe. Après soutirage, le vin est mis en bouteille, prêt à affiner encore ses caractéristiques organoleptiques.

À la vue, il a une couleur rouge rubis profond, tandis qu'au nez il libère un bouquet intense de cerise noire, enrichi de délicates notes balsamiques. En bouche, il est doux et rond, avec des notes de mûre et de prune, soutenues par une structure intéressante grâce au bon équilibre entre tanins souples et acidité.

Ce vin rouge s'accorde parfaitement avec les plats de gibier, le rôti de porc et les fromages affinés.