Vino Rosso Be Luna 2019 Bentu Luna

Le vin rouge Be Luna est produit par la société Bentu Luna, située entre les régions historiques de Mandrolisai et Barigadu, au cœur de la Sardaigne. Les vins blancs et rouges proviennent principalement de vignobles historiques âgés de 35 à 120 ans. Les raisins proviennent de vignobles situés à Mandrolisai.

Le vin est principalement composé de raisins Bovale, Cannonau et Monica. Les raisins sont égrappés pour démarrer ensuite la fermentation en pied de cuve en cuve ciment de 20hl, qui dure 3 semaines. Le vin est ensuite élevé pendant 8 mois en barriques de chêne de second passage.

De couleur rouge rubis intense, le vin dévoile au nez des arômes de cerise et des notes d'épices. La gorgée est douce, avec une finale assez persistante.

Ce vin est excellent pour accompagner des apéritifs de charcuterie et de fromages affinés, des entrées avec des sauces à la viande et des viandes rouges.