Fiche technique
Description
Le Frizzante Rosé de Tenuta Ulisse est un vin rosé pétillant et raffiné, élaboré à partir d'un assemblage de cépages autochtones à baies rouges. Conçu pour ceux qui aiment la convivialité, il exprime au mieux la fraîcheur et l'élégance typiques des rosés, offrant une expérience sensorielle équilibrée et agréable.
La vinification prévoit une cryomaceration suivie d'une fermentation à basse température en cuves inox, afin de préserver la fraîcheur aromatique. Par la suite, le vin subit une seconde fermentation en autoclave à soupapes closes pendant 30 à 40 jours, tandis que l'affinage a lieu en cuves inox sur lies, ce qui lui confère une plus grande complexité et structure.
Il se présente avec une délicate couleur rose pâle qui annonce un bouquet intense et inimitable, caractérisé par des notes méditerranéennes de fruits frais. En bouche, la fine effervescence exalte la fraîcheur, accompagnée d'une finale persistante et harmonieuse.
Parfait de l'apéritif au repas, il est idéal pour accompagner des moments agréables en bonne compagnie.