La Sabla Les Crêtes

La Sabla Les Crêtes est le premier vin de cette entreprise, produit par la famille Charrère depuis 1971, dans des vignobles viticoles héroïques, sur de petites parcelles de terre dérobées à la roche.

Les raisins Petit Rouge et autres cépages à fruits rouges, récoltés dans des vignobles âgés jusqu'à 70 ans, sont récoltés et sélectionnés à la main. En cave, le pressurage, la fermentation et l'élevage ultérieur sont en acier pour exprimer au mieux les caractéristiques d'origine des raisins.

Ce rouge de la Vallée d'Aoste se distingue par son caractère, et sa belle couleur rubis intense anticipe des arômes intenses de fruits (framboise) et d'élégantes notes de violette sauvage. Un vin fort et structuré, vif et fruité, mais à la fois avec des tanins souples et une finale persistante.

Un rouge historique de cette région, capable de vous faire tomber amoureux des rouges de la Vallée d'Aoste, encore peu communs, et tout à essayer.