Vigneti delle Dolomiti IGT Müller Thurgau 2023 Hofstätter

Cette Hofstatter Müller Thurgau est produite près de la ferme Michei récemment acquise à Ala, ce qui ramène le fondateur à la mémoire de ses racines du Trentin, dans un vignoble caractérisé par une exposition unique, dans une zone de haute montagne.

Il est produit à partir de raisins 100% Müller Thurgau, qui sont soumis à un pressurage doux. La vinification a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée.

Il a une couleur jaune paille intense. Il s'ouvre sur le nez avec un bouquet d'arômes chauds et mûrs, agréablement aromatiques, avec des notes denses et persistantes de fleurs de montagne et d'agrumes. En bouche, il est structuré et équilibré, caractérisé par une splendide fraîcheur.

Parfait à l'apéritif ou avec des apéritifs, il est idéal avec des plats de poisson d'eau douce et des légumes de saison grillés.