Fiche technique
Description
Le Vigneti delle Dolomiti T Bianco est né dans des vignobles situés à Termeno, Ora et Egna, au cœur des Dolomites.
Il est produit à partir de raisins Chardonnay, Pinot Blanc, Sauvignon et Riesling, qui subissent un pressurage doux immédiat. Ensuite, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée.
Il se caractérise par une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Le nez s'ouvre sur des arômes de fleurs blanches, enrichis d'agréables notes de pomme. En bouche, il est agréablement frais, équilibré et avec une légère note aromatique.
Parfait pour accompagner les apéritifs et les entrées légères, il est idéal en combinaison avec le risotto, les légumes et les plats de poisson.