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Type de vin
Blanc
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Campanie
Idéal avec
Fromages affinés, Viande blanche, Friture, Fromages frais, Plats épicés

Fiche technique

nom complet
Vesuvio Caprettone DOC Benita '31 2023 Sorrentino
New
appellation
Vesuvio
millésime
2023
dosage
Sec
pays
Italie
région
Campanie
cépage
Caprettone 100%
format
0,75 L
arômes
Herbes sauvages, Fleurs blanches, Melon
degré d’alcool
12,5%
température
10-12 °C
Sulfites
Contient des sulfites

Vesuvio Caprettone DOC Benita '31 2023 Sorrentino

0,75 ℓ
Offre
11,70 
par bouteille  (0,75 ℓ)  15,60 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 13,70 € 
Prix le plus bas: 11,70 € 
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Biologique, obtenu sans l'utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques.
prix des autres millésimes
Luca Maroni
2020
94/99
James Suckling
2020
91/100

Description

Le Benita 31 de la cave Sorrentino est élaboré à partir de raisins 100% biologiques Caprettone.

Les vignobles d'où proviennent les raisins sont situés sur des sols riches de sable volcanique à une altitude moyenne de 250 mètres au-dessus du niveau de la mer. Après les vendanges manuelles achevées à la mi-septembre, les raisins sont fermentés en acier pour préserver le parfum du fruit. La mise en bouteille suit.

De couleur jaune paille, il a des parfums fruités et floraux qui anticipent une gorgée élégante et douce, avec une bonne saveur et une grande structure.

Idéal pour les salades de fruits de mer, les soupes et soupes de légumineuses ou les viandes blanches grillées.

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