Verona IGT Gemei 2022 Ottella

Gemei est l'un des raisins rouges signés par la cave Ottella, un nom reconnu pour son excellent Lugana.

Il s'agit d'un assemblage composé de Corvina Veronese, Merlot et Cabernet-Sauvignon. La fermentation a lieu en partie en acier et en partie en bois, où elle vieillit pendant environ 6 mois.

Rouge rubis avec des reflets grenat. Le nez rappelle les fruits rouges, la griotte et la confiture de fraise, sur un fond vaguement épicé. La bouche est juteuse et corsée, où la douceur enveloppe et la fraîcheur continue la gorgée de persistance.

À combiner avec un ragoût de boeuf.