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Type de vin
Rouge
Passage en fût
Moyenne
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Vénétie
Idéal avec
Viande rouge, Fromages affinés, Viande blanche

Fiche technique

nom complet
Verona IGT Crearo Conca d'Oro 2019 Tommasi
New
appellation
Verona
millésime
2019
dosage
Sec
pays
Italie
région
Vénétie
cépage
Corvina Veronese 60%, Cabernet Franc 25%
vieillissement
Tonneau en chêne de Slavonie, Tonneaux en chêne français
format
0,75 L
arômes
Fruits rouges, Épices
degré d’alcool
13%
température
18 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,35 / 5
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Produit évalué par 2 clients

Verona IGT Crearo Conca d'Oro 2019 Tommasi

0,75 ℓ
Offre
24,40 
par bouteille  (0,75 ℓ)  32,53 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 28,60 € 
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Best Buy, excellent rapport qualité-prix.
prix des autres millésimes
James Suckling
2017
90/100
AIS
2015
Bibenda
2015

Description

Crearo est le vin phare de la cave Tommasi qui provient du domaine Conca d'Oro, dans la municipalité de Sant'Ambrogio della Valpolicella, reconnu par les experts et les amateurs comme le plus renommé et le plus prestigieux de la zone historique aux côtés de la célèbre "Grola".

Il provient d'un assemblage unique dans la région, composé des Corvina Veronese et Oseleta autochtones en combinaison avec le Cabernet Franc international, un raisin qui participe à la production d'excellents vins rouges. La fermentation a lieu avec macération pendant 14 jours à une température contrôlée de 21-23 ° C. Le vin vieillit ensuite 6 mois en fûts de chêne français d'occasion et 12 mois en fûts de chêne de Slavonie. Le processus se termine par un vieillissement de 6 mois en verre.

Intense dans le verre, avec une belle teinte rouge rubis. Il a un nez plein de références fruitées et d'épices, dicté par le temps passé à vieillir. Structuré et ample, il donne au palais sa consistance veloutée et son caractère complexe.

Idéal pour accompagner les plats de viande, blancs et rouges, ainsi que les fromages affinés.

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