Type de vin
Blanc
Passage en fût
Aucun
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Vénétie
Idéal avec
Entrées, Pâtes/Raviolis, Poisson

Fiche technique

nom complet
Verona IGT Chardonnay Torre Pieve 2022 Tenuta Santa Maria
New
appellation
Verona
millésime
2022
dosage
Sec
pays
Italie
région
Vénétie
cépage
Chardonnay 100%
vieillissement
Acier
format
0,75 L
degré d’alcool
14%
température
12-13 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
2,63 / 5
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Produit évalué par 4 clients

Verona IGT Chardonnay Torre Pieve 2022 Tenuta Santa Maria

0,75 ℓ
24 
par bouteille  (0,75 ℓ)  32 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Livraison immédiate, achetez avant 20 heures et 59 minutes pour le recevoir d'ici le vendredi 8 novembre
#1 World Sommelier 2018
Eros Teboni

Excellent Chardonnay, bois non invasif, très variétal.

prix des autres millésimes
James Suckling
2018
92/100
Eros Teboni
2018
92/100

Description

Le Chardonnay Torre Pieve s'élève des vignobles de la Tenuta Santa Maria qui s'étendent dans le Val d'Illasi, à l'est de Vérone.

Les raisins sont vendangés à la main entre le premier et le deuxième dix jours de septembre, pressés et soumis à une décantation à froid. La fermentation est pour moitié en acier à température contrôlée, pour moitié en barriques neuves grillées moyennes pendant 150 jours où elle procède également à un premier affinage. Viennent ensuite l'assemblage des masses et le vieillissement pendant environ 6 mois en acier et 4 mois supplémentaires en bouteille.

Il brille dans le verre avec son jaune paille avec de légères teintes verdâtres. Les senteurs émanant du verre sont intenses et fruitées, caractéristiques de la variété d'origine, rappelant notamment les fruits exotiques, comme l'ananas et la banane, la vanille, la noisette et le beurre fondu. En bouche, il exprime une structure élégante et un bon équilibre entre fraîcheur et saveur.

Il se marie bien avec les entrées légères et les premiers plats à base de poisson.

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