Fiche technique
Description
Vernaccia di San Gimignano Titolato Strozzi provient de vignobles cultivés sur les collines toscanes ondulantes.
Il est principalement produit avec des raisins Vernaccia di San Gimignano et avec des raisins Sauvignon Blanc et Chardonnay, récoltés strictement à la main. Les raisins sont vinifiés en blanc dans des cuves en acier, avec contrôle de la température de fermentation. Pour conserver la fraîcheur variétale, le vin est mis en bouteille à l'avance.
Vernaccia Titolato Strozzi se caractérise par une couleur jaune paille aux reflets dorés. Le bouquet est agréablement fruité et floral, avec des notes légères et fines typiques du cépage. En bouche, il est chaleureux et structuré, équilibré par une bonne fraîcheur et un arrière-goût long et élégant.
Parfait en combinaison avec des plats de poissons, crustacés et mollusques, il est idéal pour accompagner des viandes blanches ou en apéritif.