Type de vin
Blanc
Passage en fût
Longue
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Toscane

Fiche technique

nom complet
Vernaccia di San Gimignano DOCG Riserva Signorina Vittoria 2019 Tollena
New
appellation
Vernaccia di San Gimignano
millésime
2019
dosage
Sec
pays
Italie
région
Toscane
cépage
Vernaccia di San Gimignano 100%
vieillissement
Fûts de chêne français
format
0,75 L
arômes
Fruit à chair jaune, Genêt, Épices
degré d’alcool
13%
température
10-12 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
4,72 / 5
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Vernaccia di San Gimignano DOCG Riserva Signorina Vittoria 2019 Tollena

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
25,50 
par bouteille  (0,75 ℓ)  34 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
TVA et taxes incl.
Prix régulier: 26,80 €
Livraison immédiate, achetez avant 17 heures et 1 minute pour le recevoir d'ici le mardi 19 novembre.
Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

Description

La Vernaccia di San Gimignano Riserva Signorina Vittoria Tollena est née sur les collines autour de San Gimignano. Le domaine Tollena est installé dans une demeure historique du XIXe siècle et gère 16 hectares de vignes, auxquelles s'ajoutent des hectares d'oliviers, de terres arables et de bois.

Les raisins subissent une macération à froid pendant 12 à 18 heures et sont ensuite pressés doucement. Le moût ainsi obtenu est décanté à froid et fermenté à température contrôlée dans des barriques de chêne français, où il reste pendant 12 mois.

De couleur jaune doré intense, il s'ouvre au nez sur des notes complexes de fleurs et de fruits jaunes, ainsi que d'épices douces. La gorgée est structurée, enveloppante et sapide, avec une excellente persistance.

Il se marie bien avec les entrées et les risottos de poissons et crustacés et les plats principaux de viande blanche.

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