Fiche technique
Description
Le Vermouth rouge est produit par la cave sarde historique Silvio Carta, située dans la zone de production de Vernaccia di Oristano. Ce Vermouth est né avec l'idée de produire du Vermouth de Vernaccia sur la base de l'ancienne recette.
De couleur ébène, il exprime au nez des arômes de maquis méditerranéen, de romarin, de laurier, d'aiguilles de pin, de résines et de pignons de pin, avec en finale des notes minérales. En bouche, il est intense et doux, avec une finale décisive, nette et persistante.
Il est servi pur ou avec des glaçons, ou comme ingrédient pour d'excellents cocktails.