Vermouth Rosa Ballerina Opera Roses

Le Vermouth Rosa Ballerina d'Opera Roses raconte l'essence la plus pure et la plus authentique du lac de Garde, à base de vin, d'alcool, d'absinthe romaine, d'orange, d'angélique, de gingembre, de cannelle, de groseille, de basilic et de rose, avec l'ajout de sucre.

Il utilise Chloè et Rocco comme vins de base, d'autres rosés de la cave, vinifiés respectivement en acier et en bois, puis placés en infusion pendant 30 jours avec des extraits de plantes, auxquels sont ajoutés de l'alcool d'origine agricole, du sucre et de l'eau.

D'une robe rose clair aux reflets cuivrés, il offre au nez des arômes végétaux, d'agrumes et d'épices, rejoints plus tard par le basilic et la cannelle. En bouche, il est frais et équilibré, très buvable, avec une finale légèrement épicée et citronnée pour enrichir une finale complexe et persistante.

Excellent à déguster pur ou à l'apéritif.