Vermouth di Torino Superiore Riserva Extra Dry IGP Carlo Alberto

Le Vermouth Carlo Alberto Bianco Superiore Riserva Extra Dry est la combinaison d'ingrédients rares et de procédures anciennes qui nécessitent une grande expérience et compétence. Sa recette, née en 1837 par Tumalin Bartolomé Baracco de Baracho inspirée du vin d'apéritif que le cuisinier de la cour préparait pour le Roi.La base vineuse du Vermouth Bianco Riserva est composée de deux excellences piémontaises : l'Erbaluce di Caluso DOCG et le moût partiellement fermenté à partir de raisins Moscato. 25 types différents d'herbes et d'épices y sont ajoutés. Le design de la bouteille suit dans chaque élément la tradition architecturale piémontaise, du Palazzo Madama à la colonnade de la Gran Madre di Torino.

De couleur jaune paille brillant, il s'exprime au nez avec des notes d'agrumes, d'orange amère et d'herbes médicinales, ainsi que des notes épicées de cannelle et de vanille. En bouche, il est équilibré et chaleureux, légèrement épicé, avec une finale amère.

Excellent à déguster pur ou avec des glaçons à l'apéritif, ou mélangé à des cocktails à base de gin.