Vermentino di Sardegna DOC Òrriu un anno dopo 2021 Quartomoro di Sardegna

Vermentino di Sardegna un an après la naissance de la lignée Òrriu di Quartomoro dans des vignobles situés dans la célèbre région de Gallura, dans le nord de la Sardaigne.

Il est produit exclusivement avec des raisins Vermentino, récoltés manuellement en caisses. Après un pressurage doux, la fermentation se déroule en acier, avec des levures sélectionnées, à une température contrôlée de 18-20 ° C. Par la suite, le vin vieillit 6 mois en acier et encore 8 mois en bouteille, avant d'être mis sur le marché.

Il a une couleur jaune paille intense avec des reflets verts. Le nez s'ouvre sur des nuances d'épices méditerranéennes et des arômes parfumés de fruits jaunes, associés à des notes balsamiques complexes en finale. En bouche, il est corsé et aromatique, de bonne longueur.

Parfait pour accompagner les plats de poisson, ce vin est idéal en combinaison avec des viandes blanches et des légumes.