Vermentino di Sardegna DOC Cala Reale 2023 Sella & Mosca

Fiche technique

prix des autres millésimes

James Suckling

2022

90/100

AIS

2020

Luca Maroni

2020

92/99

Luca Gardini

2020

92/100

nom complet

Vermentino di Sardegna DOC Cala Reale 2023 Sella & Mosca

appellation

Vermentino di Sardegna

millésime

2023

dosage

Sec

pays

Italie

région

Sardaigne

cépage

Vermentino 100%

vieillissement

Acier

format

0,75 L

arômes

Agrumes, Herbes officinales, Bush méditerranéen

degré d’alcool

12,5 %

température

10-12 ℃

Sulfites

Contient des sulfites

Vermentino di Sardegna DOC Cala Reale 2023 Sella & Mosca

Sella & Mosca

0,75 ℓ

10,80 €

par bouteille (0,75 ℓ) 14,40 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Type de vin

Blanc

Passage en fût

Aucun

Corps

Moyen

Arômes

Végétal

Origine

Italie, Sardaigne

Idéal avec

Sushi, Poisson

Disponibilité

Article à venir prochainement

Achetez avant 21 heures et 32 minutes pour le recevoir d'ici le jeudi 11 juillet.

Description

Vermentino di Sardegna Cala Reale de Sella & Mosca est obtenu à partir d'une sélection des meilleurs raisins Vermentino, récoltés à partir de vignobles de 14 ans situés sur des sols anciens issus de la sédimentation marine.

Après une courte macération pré-fermentaire à basse température, il y a un pressurage doux des raisins et un débourbage statique du moût à froid. Il fermente en acier inoxydable à température contrôlée et repose pendant une courte période sur les lies fines.

Jaune paille profond aux nuances verdâtres, il libère un bouquet intense de senteurs de gommage tropicales et méditerranéennes, enrichi par des notes douces d'herbes officinales. En bouche, les tons chauds de fruits mûrs se mêlent à une splendide saveur saumâtre qui se termine par une finale fraîche et savoureuse.

Parfait pour accompagner le poisson, surtout s'il est cuit sur le gril, et les sushis.

Note moyenne

3,34 / 5

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