Fiche technique
Description
Verduno Pelaverga est produit par la jeune entreprise Reverdito, née en 2000 à La Morra, qui gère aujourd'hui 26 hectares de vignes, dont certaines Mentions Géographiques Supplémentaires telles que Badarina ou Berri.
Le vin est issu à 100% de raisins Pelaverga, égrappés et vinifiés dans des cuves en acier thermo-régulées.
De couleur rouge rubis pâle, le nez révèle des arômes de rose et de violette, de fraise des bois, enrichis de notes épicées typiques de la vigne. La gorgée est sèche et fine, avec une bonne persistance.
Il s'apprécie avec des pâtes en sauce à la viande et avec des viandes rouges mijotées.