Verduno Pelaverga DOC 2023 Bel Colle

Verduno Pelaverga di Bel Colle est né sur les collines de Verduno, un petit village près des Langhe dans la province de Cuneo. Verduno est la terre où l'on trouve cet intéressant cépage piémontais.

A la fin des opérations de vendanges, la fermentation est réalisée en cuves d'acier, avec une macération sur les peaux pendant 6 jours. Le vin vieillit 6 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché.

Il a une couleur rouge rubis brillant, avec un bouquet de fruits rouges croquants et le piquant caractéristique du raisin. Avec une bonne structure, il se distingue par sa gorgée sèche et harmonieuse, avec une finale agréablement épicée.

A accompagner de charcuterie et de pâtes sauce à la viande.