Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva DOCG Breccione 2016 Tenuta Mattei

Le Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva Breccione de Tenuta Mattei est né dans des vignobles situés dans la municipalité de Serra de 'Conti, dans la province d'Ancône.

Il est produit avec des raisins 100% Verdicchio, récoltés entièrement à la main. Après un pressurage doux, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin mûrit pendant une courte période dans des cuves en acier et plus loin dans la bouteille, avant d'être mis sur le marché.

Le Breccione de Tenuta Mattei a une couleur jaune paille brillante, avec des nuances vert-or. Le nez s'ouvre sur un bouquet intense et complexe, avec des notes parfumées de fruits et de maquis méditerranéen. En bouche, il est sec et doux, avec une fraîcheur et une saveur agréables.

Parfait pour accompagner les poissons bleus, ce vin blanc est idéal en association avec les viandes blanches.